えほんとごはん

としえさんのコンフィチュール、２つめを開けました♪


世帯主のいない土曜の昼は、ゆっくりとひとりでブランチするのですが、
今日は賞味期限ギリギリのベーグル（プレーン味）を引っ張り出してきました。
いちごとフランボワーズブランデーのコンフィチュールをのせて。
としえさんのページを参考にさせていただきました。
ベーグルのもっちり感に、サラッとしたコンフィチュールがじんわりとしみ込んで、
さらに、果肉のプニプニ感があいまって、それはそれは〜♪
ヨーグルトには前回と同じ、リンゴとシナモンをかけました。

次はホットケーキだな☆

リンクさせていただいている「Spices of Life」のとしえさんが、
本格的なネット販売を始めました！
去年、パウンドケーキと桃のコンフィチュールをいただいてから、
すっかりとしえさんの手作りスイーツの虜になっている私は、
早速注文しました！


残念ながら、ケーキのほうは瞬間的に売切れてしまったようで、
出遅れてしまった私はコンフィチュールを！
３種類注文しました。
リンゴとシナモン、いちごとフランボワーズブランデー、バナナとチョコレート。
素材にまでこだわりぬいているので、色もすごくきれいです！！


とりあえず、リンゴとシナモンを、定番でヨーグルトにかけて。
シナモンの量の絶妙さ、リンゴの甘さが活きてる砂糖の量。
お砂糖にはてんさい糖を使っているのですが、最近、スーパーで気になってた
砂糖なのです。
う、うんまい！！　
パイ生地に包んで焼いたり、ホットケーキミックスにまぜたりと、
いろいろ応用がききそう。レパートリー少ない私なので、研究しようと思います♪
としえさん、ここからも、ありがとうございました〜！
次も楽しみにしております！！

うちの近くにできたショッピングセンター（大型）。
その中の専門店街に、昔やってた番組「マネーの虎」で出資してもらって成功したという、
クレープのお店があります。


お店の名前は「ROMANDO ROLL」です。
私も、この回見てたんだけど、最初は確かワンボックスの車１台から始まってたような。
いっぱいお店出せるまでになったのね〜。
しかし、なんかいろんな意味ですごい番組でしたね……。


私はチョコ生クリームカスタードを注文。
いっぱい種類があって、どれにしようか悩んだんだけど、
生クリームが少なそうなのを……とおもったら、結構入ってた！
でも、食べてみたら、生クリームがさらりとしてるんです。
あの、モワッと感が苦手なんだけど、それもなく……。
最後のほうではのどが渇いてしまいましたが、
なかなかおいしかったのではないかと思います。
でもさ、高いよ！　これで４５０円。
うーん、次は隣の隣にあるハーゲンダッツに行っちゃうかもしれないなあ。

日曜日、デパ地下をうろうろしてたら、
「ヨックモック」のアップルパイを見つけてしまいました。
「焼き立てですよ〜」とかいって、大声で宣伝してる。
本店みたいにお高くとまった感じが全然なくて、
商店街の八百屋さんみたいな雰囲気。
池袋だったからかな？？
その勢いに乗って、池袋西武限定というマジックにもはまって、
ひとつ購入してきました。


ホールはすでに売り切れという人気だったのだけど、
切り売りは結構残っていた。
あんまり期待してなかったのに、さくさくのパイ生地と、
リンゴの程よい酸味が残ってて、意外にもおいしかったのでした。
失礼なコメントたくさん書いてるけど、一緒に買った焼き菓子（定番の）より、
アップルパイのほうがおいしかったです。

注目していたプルシェンコ、最高だった〜！
エキシビションをビデオに撮って、ゆっくり見てたのですが、
２回も見ちゃった。天才バイオリニストの生演奏付き。
なんてすごいんだろ〜！！　ずっと見ていたい。
やっぱり、フィギュアはいいなあ。あ、もちろん、荒川選手も。


「クイーンアリス」のシュークリームを久しぶりに食べたのですが……。
やっぱり、石鍋シェフのお菓子は、私はロールケーキがいちばんかなあ。
何が悪いとかでなく、あまりにも可もなく不可もなくって感じで。
この形はかわいかったんだけども。
バニラビーンズが入ってるクリームも、なにかが足りないなあという印象。
なんだろう。
ううむ。パティスリーでなく、レストランでおいしいフレンチ食べてくるかな。

今回のバレンタイン特集で、もちろんゴディバも取材したのですが、
試食ができず。カラフルに変わってたから、楽しみにしてたんだけど、
まあ、しょうがないか。とあきらめていたら、
とあるところからゴディバのチョコレートをいただきました！
わーいわーい。


これまでのゴディバとは違って、なんかポップな印象。
テーマは“パッション”だったのだけど、
パッケージだけじゃなく、転写シートなどを使って、
チョコレートもカラフルな仕上がりでした。


私は２個入りをいただいたんだけど、
うーん、正直、定番のゴディバがいちばんおいしいかなあ。
あんまり、パッションという味ではなかったです。
ハート型のホワイトチョコの方は、間にミルクチョコレートが入ってて、
おいしかったです。
デザインとかはすごくキュートなので、来年にまた期待かな。
と、たった２粒しか食べてないのにえらそうな私でした。

仕事でお世話になってる人にあげようと思ってたチョコ。
そしたら、その人はチョコレート嫌いということを小耳に挟んでしまいました。
しょうがないので、私がいただきまーす♪（←すごくうれしい）


デザイナーがイチオシしてた「京はやしや」のチョコレートです。
フランスとかベルギーとか、海外ものばかりがもてはやされているので、
こんなのもいいかなと思って買ってみました。
和紙を使った包装はすごくかわいかったです。
お茶を使ったトリュフなのですが、お味のほどはいかに？？


抹茶、ほうじ茶、玄米茶の３種類が入ってます。
で、これがですねー、ほんとにお茶の香りがするんです！！
そして、カカオバターを多めに使ったチョコレートなので、
まあ、チョコレートの中では邪道なのですが、
お茶がぜんぜん邪魔されてなくて、おいしかった。
デザイナーもいってたんだけど、一口でほわああああと、口の中に
お茶の香りと味わいが広がっていくんです。
どうやったらこんな風になるの？　って感じです。

あげようと思ってたチョコレートが苦手という人にも、
これなら大丈夫だったかも！！
でも、しっかり私がいただいてしまいました♪

今日は新宿取材の日でした〜。
久々だったのと病み上がりで、終わる頃にはバテバテ。
お茶して帰ろうということになりました。
あ、お昼は久しぶりに「五右衛門」でパスタを。
冬の限定メニューを食べたんだけど、いまいちだったかな。
グランドメニューにしておけばよかったかもかも。


行った喫茶店は「面影屋珈琲店」です。
「椿屋珈琲」と同じグループなので、知っている人も多いかと。
最近は、家でゆったり豆をひきながらブラックでコーヒーを楽しんでいるので、
外ではもっぱらカフェオレになってます。
カプチーノじゃないけど、デザインカフェオレでした。
一緒にいたスタッフがなんの模様か質問したところ、
「たぶんヒイラギです」との返答。たぶんとは……？？
でも、雰囲気がいいので、おいしくゆっくり休憩できました♪

昨日、夜ご飯にお父さん達と焼肉に行ったのだけど、
結構、おいしくたくさん食べられたので、風邪も復調の兆しかなって
思った私が間違いでした。朝起きたらすごくだるい。
そして、胃が重い……。


熱はないので、オリンピック見ながら咳をしている私に、
世帯主がケーキを買ってきてくれました。
去年も紹介した近所のケーキ屋さんのオムレット。
３月までしか販売されないんだけど、今年の第一号らしい。
おいしかった！
明日からまた仕事だし、風邪治ってほしい〜〜。
自業自得か？
それにしても、オリンピックやっぱりすごい！
日本選手には、はなから期待してない私ですが、世界の上級なワザをたくさん見れて、
いろんな駆け引きも見れて、スポーツしてる姿はやっぱかっこいいですね！
さらに、イケメンを見つけるとすごく得した気分になるし〜♪

近所にできたシネコンは、大型ショッピングセンターの
中にあるんだけど、そこにはペットのコジマが入っています。
今まで、近所のちょっと大きめスーパーに入ってたペットショップで
毎週子犬や子猫たちに癒されてきたんだけど、
去年の秋に閉店してしまって、今ではコジマでキュンとなっている私達です。
今日はスーパーボールくらいの大きさのハムスターに釘付け！
かわいすぎる〜。


で、ハーゲンダッツも入っているので、ちょっと寄ってきました。
久しぶりにお店で食べるなあ。
でも、テイクアウトのみなので、近くにあったベンチに腰掛けて。
サンデーが限定であったので、頼んでみました。
ココナッツマカロンが入ったココナッツアイスとバニラのダブルに、
生クリームとクレープとオレンジの果肉、上からホットキャラメルソース。
アイスがさっぱり感じるほどソースは濃厚でした。

チョコレート特集で、アニヴェルセルも記事にしたのですが、
今日は表参道に行く用事があったので、
偵察がてら、行ってみました。
表参道ヒルズのせいか、ものすごい人の数だった！！
アニヴェルセルのチョコレートは、順調に予約も完了したみたいで、
完売していました。よかったよかった♪


で、隣のカフェで、バレンタイン限定のチョコレートケーキを食べることに。
カフェも満員だったんだけど、運よくすぐに座れた！
今年は、ガトーショコラにラズベリーソースでした。
ガトーショコラはおいしかったんだけど、ラズベリーの酸味が強すぎたかも。
さらに、風邪ひいてるからか、胃にズシーンときてしまった。
上に刺さってたチョコレートはGOODです♪

そうそう、帰りがけに、向かいにある「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」に
寄ったんだけど、規制入店になってた。警備員（おばちゃん）が、
「最後尾はこっちです」とかいって誘導している。そして、流れ作業のように、
買い物している人々。チョコレートって、こんな風に買うものではない！
と思い、きびすを返してきました。だって、じっくり見て選びたいもん。

なんだかんだいいつつ、昨日買ったチョコレートです。


2004年に日本に上陸した「デルレイ」。
ベルギーはアントワープ（フランダースの犬の舞台）にあるのですが、本店は小さな街角にあります。
銀座店の門構えはすごいんだけど……。


値段を聞いて驚くなかれ！
たった５粒で２５００円です、２５００円！！
世帯主は首かしげてました。
でも、さすがベルギーのチョコレート、手は抜いてない模様。
アントワープは世界でも有数のダイヤモンド国ですが、
デルレイのシンボルともいえる定番チョコはしっかりダイヤ柄。
バレンタイン用に、いくつか味のバリエーションがありました。
ピンクはローズ、黄色はキャラメル。ほかにグリーンとブルーがあり。
うーん、でも、いちばんおいしかったのは左下のトリュフでした。
挽きたて、淹れたての珈琲とともに、今日は至福のお茶タイムです♪
一粒食べるごとに世帯主が「ああ、今ので５００円、もう１０００円！」
とかいってるのを除けば。

朝起きて、世帯主の一言。
「俺さあ、最近ぜんぜん東京行ってないよね」
そ、そういえば、ぜんぜん出かけてなかったかも。
というわけで、銀座にお出かけしてきました。

目的はチョコレートコーナーだったのですが（取材してたので現場を見たかった）、
普通のチョコレートショップはもちろん、デパートも恐ろしいことになってた！！
どこにいっても、人人人の人の群れ……。バーゲンみたい。
私は、仕事とはいえ、流行の片棒を担いでいるわけなんだけど……。
あ、あの、みんなそんなにチョコレートが好きだったんだね。
ジュエリーのような扱われ方に、世帯主はビックリ。
私も、仕事でお世話になってる人たちに買おうと思ってたんだけど、
ひと粒３５０円とかするチョコを、果たして義理チョコとしてあげるものなのだろうか、
とか、気になってたショップで何十個も購入してるOLぽい人とか見てたら
なんか、すごく複雑な気分になってしまった。
チョコレートに万円単位の投資をする女の人、
「これが人気あるらしいよ〜」って、味も見ずに詰め合わせを買ってる人。
もちろん、ほんとにチョコが好きな人もいーっぱいいると思いますが。
また、屁理屈とか言われるから、この辺でやめときます。
結局、私は自分がほしかったショップのを買いました。
（↑買ってんじゃん！　と、世帯主からの突っ込みアリ）


ランチは「ZEQUE」で。久しぶりに入ったけど、
ランチは初めて。クロックムッシュのランチセットを頼みましたが、
カプチーノがいまいちだったような。

この間の結婚式の前に、ちょっと時間があったので、
ホテルの中の喫茶店へ。
盛装してたからか、世帯主と一緒だったからか、
喫茶店で椅子を引かれたの初めてでした。
なんだか高貴な気分（？）になり、その後はオホホ笑いとかしてる私。
ただのアホです。


頼んだのは、ベリータルト。
見本を持ってきてくれたとき、おいしそうだったから、
最初は洋ナシタルト頼んだら「終わってしまいました」とか言われる。
だったら見本にのせとくなよ！！　プンプン！
でも、オホホ笑いモード中なので、プンプン心封印。
紅茶はダージリンティーにする。意外においしかった！
やっぱりタルトには紅茶ですね〜。

今日は新宿取材の日です。
ランチは「ねぎし」で久しぶりに麦とろ定食を食べました。


で、取材のあと、デザイナーと打ち合わせがあって、
「マイシティ」で落ち合い、５Fにある「グランマカフェ」へ。
焼き立てワッフルが魅力のお店です。
お腹空いたので、お食事ワッフルを頼みました。
ハム＆チーズ。ブルーベリーヨーグルト付。
焼き立てなので、おいしかったけど、もう少しアツアツでもよかったなあ。
それから、あとほんの少しパリッとなってるといいんだけど。
次はデザートワッフル頼んでみよう。

少し前から体調を崩しているデザイナー。
胃腸が完璧にやられているらしく、プレーンワッフルと
ホットミルクを飲んでおりました。
早くよくなるといいね！

バレンタインデーが迫ってきましたね！
この時期、取材もチョコレートオンパレード。
チョコ好きの私にはたまらないのですが、
食べ過ぎによる肌荒れがちょっと気になるところです。
ま、おいしさには変えられないということで♪

今日は、洋菓子研究家の加藤千恵さんにインタビューしてきました。
自宅の一部をカフェとしてオープンしているんだけど、
とにかく、素敵なお宅だった〜。
ガスだけど暖炉があったり、寒さに鼻を真っ赤にして現われた私達に、
おいしいミルクティーを入れてくれたり。
ご本人も、キレイな見た目と違ってすごくさっぱりした方で、
お話も面白かった。チョコもお菓子も、突き詰めれば突き詰めるほど
トンネルは長く。もっと話を聞いてきたかったけど、2時間30分も
話し込んでしまったので、またの機会に。
お手製チョコレートをいただいてきました。
今年のバレンタインは、大阪の高島屋に出店するらしいです。
しかも実演販売！！
近くの方は、ぜひ行ってみてください♪


で、いろいろなブランドのチョコレートを撮影したり食べたりしています。
今日のは、ミッシェルショーダンとアシュバッハ。
ほんの一部を紹介します。
ほんと、チョコレートは宝石のようだ。


デザイナーと打ち合わせかたがた「MOZART」へ。
今だけの限定でベリーティーを注文しました。
お茶請け付きでいちごのホワイトチョコレートがけとクッキー。
隣の席は、スペイン語会話をレッスンしてて、私の携帯がテーブルで
ブルルルルとバイブで震えると、にらまれた。
てか、レッスンをカフェなんかでやるなよーーー！！！

今回の旅行では、あまり下調べできなかったのですが、
ところどころで目に付いたもの、
オススメされたものなどを購入してきました！


長崎新地中華街のメインストリートにある「双葉屋」さん。
ここは、ananやhanakoでも取り上げられたという、和菓子屋さんです。
フルーツ大福が有名なんだけど、
これがまた、感動的においしい！！
冷凍保存もできるから、地方発送もありらしい。
写真は４〜６日持つというものを詰めてもらって、帰ってから堪能したんだけど、
賞味期限が１日というのが、いちごとバナナ。
で、それはその場で食べました。おいしかった！！
あんこは少なく、フルーツは大きく。一度お試しを！


グラバー園に行く途中、橋のたもとにあったのが「松翁軒」。
カステラのお店です。
長崎には有名なカステラ屋さんがいっぱいあるけど、
東京にいるとお土産でいただくのは福砂屋のが多いのです。
で、ここのは前に友人からもらって、おいしかったので、
本店に行ってみました。
抹茶味などがあったんだけど、人気なのがチョコラーテという種類。
普通のカステラとこのチョコラーテを買ってきました。
このデザインの箱は、長崎のみで取り扱ってるらしい。


このお店、オープンしたのは天和元年（1681）だそうです。
それからいろいろな味を試して、
チョコラーテはいったん製造を中止したらしいのだけど、
７０年ぶりに復活したらしい。確かに、人気あるみたいで、残り少なかった。
すごく上品な甘さのチョコレートケーキという感じです。
写真には出てないけど、抹茶味もおすすめ！


ラーメン屋さんと馬刺しのお店が建ち並ぶ熊本で、
人気の和菓子屋さんといえばここ「香梅」だと聞いて、立ち寄りました。
これは“花びら餅”という季節限定アイテム。
由来は平安時代にまでさかのぼり、紅白の菱餅から来ているらしい。
押し鮎や味噌を乗せた包み雑煮というのを宮中行事で食べたのが始まりだそうです。
で、現代風にアレンジされたのは、白とピンクの求肥に
蜜煮されたごぼうと味噌餡が包まれたもの。甘さと少しの塩加減が絶妙です。


同じ「香梅」で人気だったのが“誉の陣太鼓”。
大納言小豆の半練り羊羹の中に、求肥が入ってます。
面白いのは、添付のナイフ兼楊枝で、
包みの上から好きな大きさに切って食べるというスタイル。
私は写真の大きさに、世帯主はそんなの使わず一口で食べておりました。

いろいろと甘いものも食べましたが、
イチオシは、やっぱりフルーツ大福です。お取り寄せで楽しめるけど、
その日しか期限がない、いちごとバナナと巨峰とチェリー、
これはオススメです！

年末年始にだいぶ脂肪を背負ってしまったというのに、
今日は世帯主いとこと出かけたバーゲン帰りに、
デニーズでゆっくりとお茶＆スイーツしてしまいました（汗）


バーゲンのあとって、開放された気分になっちゃうのかな？
気が大きくなってて、季節の限定デザートで
またまたアップルパイ系を注文。
深入りカフェとともに、堪能してしまいました。
世帯主いとことは、歳も近くてさばさば系の性格が合うのか、
いつも長話になっちゃう。
またバーゲン連れてってね〜！

夜ご飯はカレーの残りだったので、
今日は表参道にできた「ピエール・エルメ」で購入した
チョコレートのお話。


エルメは、私の行動範囲の中では、
赤坂のホテルオークラにしかなかったのです。
で、赤坂って記者会見とかでもない限り、
なかなか足を運ばない場所なので、エルメに行く機会もほんとに少なかった。


表参道（ほぼ青山）にできたお店は、１Fがショップ、
２Fがカフェだったのだけど、この日はショップのほうで。
いやいや、このチョコレート、１６８０円もするんだよ！！
でも、この“極薄＆ミルクチョコレート”っていうのに、
弱い私は、購入してしまいました……。
隠れてゆっくりと食べています。
マカロンをはじめ、魅惑のアイテムが山盛り。
お財布の紐をキュッと締めて、足早に帰ってきました（泣）

銀座で忘年会があって「あけぼの」の横を通ったときに
ふと見ると、いちご大福の発売が始まっていた！
早速、買おうと思って中に入ったら、ショーケースに
ずんだ大福も並んでて、一緒に買ってきました。


いちご大福は３月ごろに紹介したので、
今日はずんだの方でアップ。
豆々しくておいしかったけど、やっぱりいちご大福には
かないません。
さて、今シーズンは何回食べることやら。

昨日、表参道での打ち合わせ、カフェに行きました。
今年、エディターズバッグで若者にも大ブレイクした
「クロエ」が、来年の1/26まで限定でカフェをオープンしてたんです。
入ってみることに。
オリジナルグッズが売ってるということで、レジがものすごーーく
混んでいました……。


白で統一された店内は、椅子もテーブルも白。
でも、私の通された椅子には、ドリンクのシミが大きくバッチリ付いてました。
なにかでカバーすればいいのに。クッション置くとかさ。
期間限定だから、きっと、店員さんとかも一時的なもの。
カスタマーを求めてはいけないけれど「カフェです」っていって
オープンするなら、それなりの人選が必要だと思う接客でした。
まあ、それはさておき、写真のシュークリームは私が注文したのですが、
多くは語らないことにします……。まずくはない。


ドリンクは、中国茶を頼んだんだけど、シャンパングラスで飲んだ。
グラスで飲むのなんて、初めてです。
お湯もアツアツじゃなかった。割れちゃうんだろうなあ。
あまりにも少なかったので、お湯をおかわり。

先日のユーハイム＆ペルティエの新作発表会で、
お土産をもらってきました。
だいたい、こういうときは何らかのお土産があるのですが、
この日は、私の大好きなチョコレートだったので、
アップします。


最近のチョコレートのブームっぷりはすさまじくて、
新店舗も続々オープンしてるし、海外のチョコがコレでもかと
進出してきてます。
去年はアルマーニまでもがショコラティエをオープンしたし。
まあ、おいしいチョコレートがたくさん食べられるのはうれしいのですが、
なんたって、値段が驚くほど高い。
一粒３００〜５００円が平均。って、普通に考えるとおかしいって！！
なので、お土産でもらえるのはうれしい限りです。
ペルティエからいただきました。


私がチョコレートの中でも好きなのが、オランジェットなのですが、
オランジェットのちょっと進化系が入ってました。
オレンジピールにチョコをコーティングするのだけど、
チョコにクラッシュアーモンドが入ってます。
おいしかったんだけど、アーモンドの食感が良かったのは最初の３本くらい。
途中で、やっぱりプレーンチョコレートでコーティングされてるのが
いちばんおいしいと思いました。
一気に食べなければいいって話ですけどね。


そだ、毎年この時期になると繰り広げられる、
マンションでのクリスマスリース合戦。
おそばせながら、我が家もリースを飾りました。
ディズニーシーで購入した、シナモンの木を使ったリース。
まだシナモンの香りが漂ってます。
でも、購入したのは２年前。
プレートには2003って書いてあるので、プレートを隠すように、
新聞受けに飾ってみました。
みんなは門扉に飾ってるんだけどね。世帯主いわく
「毎年この位置だから、飾らないほうがいいんじゃないの？」
でも、あるとないのとでは、帰ってきたときのうれしさが違うのです♪

福岡から友人が帰ってきてたので、会いました！
ちょうどママにも用事があったので、３人で久々の再会です。


三越で待ち合わせしたので、そのまま２Fにあるカフェへ。
ママと友人が用事を済ませている間、私は先にパクパク！
アップルパイ、久しぶりに食べました。
やっぱり、ケーキの中ではアップルパイがいちばん好きだな〜。


友人の頼んだのは、モンブラン。和栗を使ってるということで、
ねっとりおいしそうなクリームだった！
ママのはプーアール茶のプリン。「ちょうだい！」って
言おうと思ったら、食べ終わってました……。


ママと別れて、ご飯食べる前に友人が
「ミキモトとソニービルのツリー見てもいい？」と。
東京にいたころは、見たくなかったけど、やっぱり、おのぼりさんになるね〜
って、笑ってました。そんなものなのね。
で、ビックリしたのが、ソニービルのツリー！
今年の歳末助け合いには、シャネルが協賛しているようで……。
�ｂTのオーナメントが燦然と下がっておりました。
天辺の星の部分は、もちろんシャネルマーク！
今年は、青よりもゴールドで飾られてるツリーが多いかも。

季節ごとに開催される、ユーハイムグループの展示会に行ってきました！
今回のテーマは、ユーハイムが「花」ペルティエが「ローズ」。
楽しみです！


お花畑のように展示されてたのが、ユーハイムのケーキ。
おいしそう〜〜。
色にすごく気を使っているみたいで、カラフルなのも良かった。
お花モチーフって、単一になりがちなところだけど、
チョコレートの蝶々とか、マカロンで作る花びらとか、絶品！
男の子が女の子にプレゼントしても、いいんじゃないかなあ。
お花渡すのは恥ずかしいかもだけど、これなら、ケーキもお花もあげられるし！


ペルティエのほうも、定番のケーキやボンボンショコラにローズ風味を登場させていました。
こちらはフワフワの食感の中に、バラの香りがスーッと抜ける。
好き嫌いありそうだけど、女性ならみんな好きなんじゃないかな？


バレンタイン特集も控えているので、チョコもチェックしました。
写真はユーハイムのザッハトルテ。
こ、これは！　今までのザッハトルテの概念を覆す食感。
スイスのミルクチョコレートで作っているそうで、
ミルクチョコレートのザッハトルテ！！　……うまいです。


しかも、今回の試食は、すべてのケーキを小さくしてくれて、
全種類いただけちゃいました！！　なんて幸せな取材なんだ〜〜。
チョコレートも一口ずついただいちゃったし、体重が心配だー。


「今日の教習所」

教官：友近（推定年齢：たぶんタメくらい？）

ネタ：顔だけじゃなくて、話し方も友近そっくり！
　　　途中で、ウン、ウンとひとり納得している合いの手が入ります

周りの様子：事務所でキャンセル待ちの男の子、耐え切れずにイスで爆睡。
　　　　　　案の定、イスから落っこちる

私の様子：S字もクランクもすんなりできた。教官との相性ってあるのね〜

この間、デニーズでお茶した。
ファミレスの中では、デニーズがいちばん好きなのですが、
取材したときにデニーズの広報さんいわく
「一流レストランのシェフに、メニューをアドバイスしてもらっています」
とのことだった。それは、おいしくなるよなあ。
そういえば、私達の周りではデニーズのことを「デニヤ」と
呼んでいたけど、これって全国的にそうなのかな？


友達が頼んだのが「旬の和栗のモンブラン」だったのだけど、
一口もらうの忘れちゃった。


私はデニーズのデザートで２番目に好きな「ミニチョコサンデー」で。
ちなみに、いちばん好きなのは、ナタデココだったりします。


世帯主は「抹茶白玉」を頼んでいた。
甘いもの嫌いなので、珍しいです。
コーヒーを３杯もおかわり。

この間、仕事で久しぶりにライター仲間に会ったので、
長々と午後のお茶をしてきました♪

大人になって何がうれしいかというと、
付き合う相手は自分で決められるということ。
学生時代は、学校にいる時間は、あまり気の合わない友達とも
一緒にいなくちゃいけなかったけど、
今は気の合う仲間とだけ会えれば大満足。
仕事以外は、気分よく過ごしたいものです。
そんな風に、時間の使い方が自由になったというのがいちばんうれしい。
もちろん、学生時代にできた友達は一生の宝ですけどね。


この日は、午後お茶といっても、５時間くらい話してました。
それでもまだまだ話したりなかったような……。
お茶もケーキもおいしかった！

何度か登場している、我が家の近くのケーキ屋さん。
ほんと、ケーキ屋さんという言葉がピッタリの、
ふっる〜いお店なのですが、たくさんの受賞暦があるマスターが、
毎日丹精込めていろいろ作っています。


夏〜秋の定番商品である「メロンのコンポート」が食べたくなって、
世帯主に帰りに寄ってもらうと、柿バージョンもあった！
ジューシーでおいしい〜〜♪


初めて賞をもらったのがロールケーキだったそうで、
いろんなところにお土産で持って行ったりもするのですが、
この生ロールはいちご入り。生なので日持ちはしないですが、
賞味期限内の２日間、ふんわり生地の食感が続きます♪


「今日の教習所」

教官：　やぎゅうひろし（推定58歳・そろそろ定年？）

ネタ：　前にも当たった教官で、標識の発音に問題あり。
　　　　文中に３回出てくると「ひょうしき」が「ひょうひき」になる。

周りの様子：　パンツの見えそうなミニスカートでコース行きのバスを待つ女のコ。

私の様子：　毎回見させられる映像が古くて、携帯で堂々と話してる運転手とか、
　　　　　　80年代の花が咲いたような前髪とか、真っ赤なルージュ、強烈肩パット
　　　　　　などなどに気をとられ、まったく頭に入らず。
　　　　　　「勾配の急な坂道」ってなに？

今日は取材がありました。
連日動き回ってるのと、原稿がたて込んでるので、疲れた〜〜。
ということで、取材のあと、甘いもの食べに♪


新宿にいたので、久しぶりに「Flags Cafe」に行く。
デザートプレートなるものができてて、好きなケーキを選ぶと、
それに合わせて、ほかのスイーツとプレートを作ってくれるという。
さっそく、キャラメルバナナロールケーキを選んでデザートプレートを頼むと、
出てきたのがこれだった。
で、ウエイトレスから何のケーキなのか、説明ナシ。
ちょっと不服でしたが、ロールケーキはおいしかった。
ほかのはクラシックショコラとくるみタルトでした。
帰りがけにね、ケーキのショーケースを見たら、クラシックショコラと
胡桃のタルトだけ、異様に残ってたのね。
あ〜、プレート作りますっていって、残らないようにしてるんだなあなんて、
思ってしまったよ。


ドリンクはフルーツハーブティーにしました。
「３分たったら茶葉をはずしてお飲みください」
って、砂時計もないのに〜〜？？


一緒にいたスタッフが頼んだのは、パンプキンシュークリーム。
ハロウィンが近くて、今がかぼちゃ最盛期です。

連日の取材でおいしいコーヒーを飲んでいるのですが、
濃い目のコーヒーって１日に何杯も飲むもんじゃないね。
私は３杯くらいがいい感じ。
デザイナーにいたっては、コーヒーで酔っ払うという性質なので、
仕事中にハイになったりします。
面白いんだけど、打ち合わせとかでコーヒー出されるとつらい
って言ってた。そうだよねえ。お酒では酔っ払わないのに、不思議！


今日は「壹眞珈琲店」というお店へ取材。
ココは、何度も取材でお世話になっているお店で、
雰囲気とおいしい炭火コーヒーが大好き。
今日は新メニューのパンケーキと一緒に撮影しました。
北海道産の小麦と牛乳を使っているということで、
コクがあっておいしかったなあ。
パンケーキにいろいろとつけるのは好きじゃないので、
メイプルシロップだけ少量。


１日終了して、反動からか抹茶を飲んで帰りました。
「茶房　野の花」は、野草に関するものがたくさんあるお店の茶房スペース。
１Fはお花屋さん、２Fが喫茶です。
この日の和菓子は４種類。私は求肥饅頭をいただきました。
ケシの実がぷちぷちっとアクセントになりました。
なめらかなこしあんに満足！

先週から特集の取材が続いています。
連休もないなあ。くすん。
その分、美味しいものにたくさんめぐり合えることを信じて！


今日は、恵比寿のほうに取材に行きました。
で、帰り道にG・Wにここで紹介した友人のカフェ「パイルカフェ」へ。
２日前まで、キャンドルアーティストさんの個展をやっていたということで、
大きなキャンドルがたくさんありました〜！
テーブルにももちろん、キャンドルが。
キャンドルの炎ってすごく不思議で、ついつい見ちゃうんだよね。
打ち合わせもあって寄ったんだけど、ふかふかソファとゆらり揺らめく灯りに、
ボーっとしてきたので、仕事は終了！


ローズヒップティーでまったりしているところに、
友人からプリンの差し入れが〜〜！！
「忙しそうだけど、がんばれ〜〜」って、
うう、ありがとう！
甘さ控えめで、下に敷かれたパン生地が美味しかった♪
ぺろりと食べてしまいました。
さて、がんばるかな！

先日、あんず大福を紹介した和菓子屋さん「果匠正庵」に、
縁あって取材することになりました。
魅力的なお菓子がずらりと並んだ店内が圧巻！


としえさんに「繊細かつ大胆なオーナーさん」と聞いていたのですが、
ほんとにその通りの人でした。
そして、面白いキャラだった……!
あんずを使った作品が多いので
「果物使ったものが多いですが、中でもあんずがダントツですよね？」
と聞くと、
「だって、あんず好きなんだもん」という答え。
「どうして和菓子の道へ？」という質問にも
「いやあ、生まれて初めて食べた和菓子が鶯もちだったんだけど、
これが美味しくってね〜」と。
その鶯もちは、自分の和菓子の最終形として持ってきたいとのこと。
「だから、理想の鶯もちが作れたら、和菓子作りやめちゃうかもなあ」
といっていた。
うーん、まだまだ鶯もちには手をつけないでほしいなあ！！
写真は、黒ゴマ大福と、季節限定商品の鬼さつま（詳しくはHPへ！）。
静岡出身の方だけあり、お茶の美味しさもハンパじゃなかったです。

カメラが新しくなりました！！
よかったよかった、少しは写真もましになりそうです。

で、今回担当の仕事は珈琲特集なんですが、
今日は生豆から好みに応じて焙煎してくれるお店へ取材に行ってきました！
ネット販売もしている「Beans 510」さんです。
余談ですが、対応してくれた従業員さんが、すごくかわいかった！！


食後のコーヒーが大好きな私は、ほぼ毎日ミルで豆をひいています。
手動でくるくると回しているのですが、
そのときの香りといったら、前頭葉にじーんとしみこんでくる感じで、
すごくリラックスするのです。アロマ効果なのかな？
夜ご飯のあとの日課です。


今日のお店では、ローストしたてのコーヒーをいただいてきました。
当たり前なんだけど、ものすごく美味しい！
そして、ローストの仕方によって、同じ豆でもまったく味が違う、
ということも学んできました（試飲させてくれました）。
帰りには、ちゃっかり自分の好みを話して、
オススメの豆をローストしてもらっちゃいました♪
帰りの電車の中でもずーっとコーヒーの香り。幸せ〜。


いつもは大きなマグカップで飲んでいるのですが、
今日はお気に入りのウェッジウッドに入れてみました！
やっぱり気分が変わるなあ。
それにしても、国や産地や渋味や酸味など、ワインのように奥が深いコーヒー。
原稿書き上げたあとも、はまってしまいそうな予感です。

この間の打ち合わせのとき、愛知万博へ行っていたデザイナーが、
不適な微笑とともに、お土産をくれました。
なんでそんな、うれしそうなの〜？　と聞くと
「すごいんですよ、モリゾーが！」
というので、開けるのが楽しみでした！


外見は至って普通のパッケージ。
東京でもおなじみ「両口屋是清」の和菓子です。


ふたを開けると、おおー！　なに？このモリゾー！
なんかたくらんでる、絶対たくらんでる！
葉っぱのお饅頭がさわやかに秋らしかっただけに、ものすごいインパクト！
どうしたんだ、モリゾー。
でも、そんなモリゾーに気をとられていたけど、よく見ると
キッコロも結構すごいことになってるではないですか。
万博行きたくなってきたな〜。
あ、味のほうは、ばっちり、老舗のしとやかさが出ておりました。さすがです。

選挙速報を見ながら、モリゾーにかぶりついたわけなんだけど、
自民党の面々が、してやったりみたいな感じでふんぞり返ってるのが、
すごく気に入らなかった。
選挙に勝ったら終わりかよ。
国民の審判が下るのは、これからなのに。
小泉さんが退任したあとは、どうするんだろう……？
首相も国民に選ばせてくれればいいのになあ。

今日は、仲間とみんなで“とっても遅くなったけど納涼会”を開催しました。
なのだけど……。
遅れてきた世帯主が、バッチリカメラを忘れてきたので、写真がない！
ついでに、世帯主の携帯カメラが壊れてて、ピントが合わない。
なので、携帯写真もない！　ふ〜。
せっかくおいしいもの食べたんだけど……。
みんなの心の中で反芻しておくってことで！
肉じゃがやシーザーサラダ、おでんなどいただきました。


せっかくなので、この間買った和菓子の画像で。
広尾にある「果匠　正庵」は、あまりにも有名なので、一度は食べたことあるかもしれませんが、
私は歌舞伎を見に行ったときに麩饅頭を食べたことがあるくらい。
なかなか寄る機会がなかったのですが、今回は銀座松屋でGETしてきました！
箱を開けると、真ん中に小さな折鶴が！　なんて素敵な演出♪


各種メディアでこれでもか〜と取り上げられているあんず大福です。
干しあんずと潰し餡が混ざらないように、ちゃんと仕切られてる。
にくいなあ。おいしいったら、ありゃあしない！　


お月見が近いので、ウサギのお饅頭もありました。
愛らしくて思わず買ってしまったのですが、
迷わずあたまからパックリと。
白餡に白いんげんの豆が入ってて、ふんわり生地。
こちらも秒殺です。
能登の旅行以来、毎日なんかしらおやつ食べてるなあ。

金沢ではおいしいものにたくさんめぐり合いましたが、
中でも和菓子とお茶は最高でした。
いろいろ回って購入してきたものを紹介します。


金沢では昔、おはじきのことを“かいちん”と呼んでいたそうです。
で、そのままお菓子名にしてしまったのがこれ。
「石川屋本舗」の“かいちん”です。
色とりどりのゼリーで作られたウサギやお花がかわいい！
上質のお砂糖を使っているので、しつこくない甘さもよし。
ウサギだ〜！　といいながら、頭からぱっくりいただきました♪


住宅街にひっそりとたたずんでいるのが「菓匠　高木屋」です。
最近『汚れた舌』っていうドラマでも使われたお菓子が有名。
なのだけど、今回のヒットはこの“杏餅”でした。
甘さ控えめの白餡に、甘酸っぱい干し杏がたまら〜ん！！


ちなみに、ドラマで使われた“紙ふうせん”も購入しました。
外側の最中の皮の食感と、中のゼリーがこれまた秀逸。
ころりんとかわいい形と、期待を裏切らないおいしさが◎です。


金沢のお菓子といえば、これ！
「あめの俵屋」さんです。瓶入りのじろ飴（水飴状態）は有名すぎるほどですが、
それを一口で楽しんでいただきたい、と作られたのがこれです。
抹茶やきな粉、梅などの５種類の味が楽しめる詰め合わせです。
口の中でさら〜っと溶けていく食感が病みつきになりそう〜。
あ、瓶入りの飴もお母さんへのお土産に買いました。料理にもピッタリです。


その飴を、寒天で固めたのがこちら。
寒天の食感が大好きな私は、迷わず購入しました。
ちょっと外側の寒天の皮がしつこかったかなあと思ったけど、
濃いめのお茶とともにいただくとおいしいです！


わざわざ遠方から買いに来る人もいる、というほどの人気なのが
「中田屋」の“きんつば”です。
こんなに和菓子のことを書いておいてなんですが（昨日のあんみつとか）、
実は、粒餡が苦手だったんです。
子供のころ、おばあちゃんが手作りであんこを作ってくれたのですが、
いつもこし餡でした（私が粒餡を嫌ったからかも）。
そんなんで、あんぱんもこし餡だし、大福もこし餡を選んでしまうし、
お団子も。だけど、20歳のとき、手作りの粒餡（おはぎでした）に出会って、
考え方が変わりました。
これまでの粒餡て、なんだったの〜？！　
おばあちゃんに、粒餡リクエストすればよかった〜！　と。
それ以来、おいしい粒餡を求めていろいろ探しています。
もちろん、こし餡も好きです！
と、前置きが長くなりましたが、この“きんつば”は、
しっかりした大納言と糸寒天が丁寧にたき上げられていて、おいしい！
このツヤもポイントです。お使い物の定番といわれているのがわかるなあ。

時間がなくて、和菓子もここまでしか見れなかったのですが、
いつでもおいしいお菓子が近くで手に入るって、いいなあと思いました。
和菓子って、自分ではなかなか作れないものだし……。
和菓子屋さんを巡るためだけの旅行で金沢に行くのもいいな。

お仕事で、ペルティエ＆ユーハイムの秋の新作試食会に行ってきました。
いつもは丸の内で開催されるんだけど、
今日は表参道のペルティエ内で。
平日だったけど、大盛況でした！　夏休みで、ショーウインドウに飾られた
ケーキたちを、よだれをたらしてみている子供たち。
食べようと思って、入ろうとすると入り口には「本日終了しました」の看板。
なんだかかわいそうだった……。お母様たちも怒ってたし。
もうちょっと配慮してあげればいいのに。


今回、ユーハイムのテーマは「ドイツのお祭り」。
ドイツで行われるお祭りをケーキに再現したのだそうで、
楽しそうな雰囲気いっぱいのケーキたちが並んでました。
これは、その中のひとつで、波打った国旗が、お祭り気分ということらしい。
濃厚〜なチョコレートに眼が覚める感じでした。


ペルティエのテーマは「香りのケーキ」。
７種類試食させてもらったんだけど、どれもこれも香りが印象的。
なかでも、栗の蜂蜜を使ったのは、一度食べたら忘れられない、
でも、もう一度確認のために食べたくなっちゃうようなケーキでした。
好き嫌いが別れそう。私はまったく大丈夫だったけども。


アニスを使ったり、パッションフルーツを使ったり、
さらにカフェではチョコレートも売っているから、いろんな香りが充満。
仕事とはいえ、みんな笑顔で試食していました。
そだ、もうクリスマスケーキの発表もあった。
今年もマロンがきそうな予感です。