えほんとごはん

３月はパンマイスターのお誕生月なんです♪
ということで、今月はお誕生会のグルメ食事会を開催しました〜！
ちょろ君とデザイナーちゃんが超多忙（決算だしね……）のため、
４人で開催です。


今回、特にお店のリクエストがなかったので、
野球好きな私はメキシコに感謝しつつ、メキシカンの「エルトリート」へ。
世帯主がずっと食べたいって言ってたのもありますが。
何年ぶり？？　というくらい久しぶりに来たので、メニューも変わってました。
とりあえず、メキシコビールのドス・エキスで乾杯！


ここで必ず頼むのが、アボカドをたっぷり使ったガッカモーレ。
チップスにたっぷりつけていただきます。
パンマイスターもアボカドは好物なので、もりもり食べました。
一皿が多いのでメニュー３つでお腹いっぱい！


バースデー予約をしておいたので、パンマイスターにはデザートサービス、
メキシコの帽子をかぶってのポラ撮影があって、盛り上がりました。
この日は、ほかにも２組バースデー予約があったみたいで、
お店全体でスティービーワンダーのHappy　Birthdayを流しながらクラッカー。
ほんわかムード。
私もデザート食べたいなあと思って、頼んだのが写真のです。
メキシカンで定番のバナナの揚げたやつ、なんていう名前だったっけ？？
この頃にはほろ酔いで、忘れちゃいました。


酔った勢いで、久しぶりに写真を撮ったのですが〜。
ボケてますね。

今年初めてのグルメ食事会を開催しました〜！（ちょろ君はお休み）
当初、パンマイスターのレストランの記念ディナーと、
新しくなったパン工房の見学予定だったのですが、
パン工房は土日祝がウエディングのためにお休み……。
記念ディナーも予約でいっぱいだったので、
別のレストランへ行くことにしました！
パン工房は、またゆっくり紹介します。写真がないとね。
この間、イギリスに旅行してきたラブリー（世帯主公認）が
素敵なお土産をたくさんくれたのです！　それもまた紹介します〜！！
ありがとうね♪


またまた私の独断と偏見でお店を選ばせてもらいました。
モロッコ＆スペイン料理が楽しめる「SUNA」です。
ほかにもバーとか展開している会社がやってます。
乾杯ビールは、モロッコ、イタリア、スペインのそれぞれのビール。
私の飲んだモロッコビールは、フルーティーでかすかにお花の香り。
カサブランカって名前に納得です。


料理は、それぞれ食べたいものを口々に注文。
私は、バーニャカウダとクスクスを。クスクスはみんなの意見が一致して、
チキンにしました。おいしかった！
ほかにもたくさん頼んだのだけど、いい気分ですっかり写真忘れてました。
デザートで頼んだのは、大好きなアップルパイ！
これが、リンゴ丸ごと１つ使ってました。シナモンがグサッと刺さってた。
アイスもたっぷりで、おいしかった♪

実は、年末に入籍したパンマイスター。
今日は旦那様も参戦してくれました。
おめでとう＆これからもどうぞよろしくね♪

さて、先週の鍋に続いて、12月のグルメ食事会を開催！
今日は、ラブリー（世帯主公認）のお誕生日なのです♪おめでとう！


リクエストを聞いたところ「スペイン料理」ということだったので、
老舗中の老舗、渋谷スペイン坂の「びいどろ」に集合しました。
コースよりも、アラカルトでラブリーの好きなものをたくさん食べてもらおう、
ということに。
でも、みんな自分の食べたいものはしっかり主張です。
私はイベリコ豚のチョリソー希望。ワインにピッタリ！


スペイン料理とくれば、やっぱりパエリアでしょう！
ちょろ君の強い希望（本人は控えめのつもり）で、イカ墨を。
見た目で判断しちゃダメです。おいしいんだな〜！


バレンシア風のパエリアも、みずみずしい香りがいっそうサフランを
引き立てている感じがして、おいしかった。


ラブリーセレクトのワインが、赤も白もまた私の大好きな味でした。
カニのグラタンにもピッタリ！


デザートは、ラブリーの分だけチョコでペイントしてもらったものを。
私はココアプリンをいただきました。控えめの甘さがGOOD！
もうひとつのは、もらうの忘れちゃった……。おいしそう。

これで今年のグルメ食事会も打ち止めですが、
忘年会があるかな？
なにはともあれ、ラブリー（世帯主公認）、お誕生日おめでとう！
素敵な1年になりますように。みんなの前で宣言した“ミソニの豊富”も
実現できること祈ってるよ〜！！

今月もグルメ食事会を開催しました〜！
なんと、会場は狭い我が家。
大人８人、子供２人の総勢１０名。
大騒ぎで楽しい食事会になりました！

何で我が家でやろうってことになったのかというと、
夏にラブリー（世帯主公認）がくれた花火がたくさん残ってて、
さすがに、この季節に世帯主と２人で公園で花火してたら、
通報されちゃうだろうなあということになり、
同じく、花火をし損ねたちょろ君の分も合わせて、
みんなでやることになったのです。
で、せっかくなら、鍋もしよう！　大勢で食べよう！
ということで、今回は「M's BAR」の店主様ご一家も招待して、
海鍋、山鍋で盛り上がりました。


その、鍋の写真はすっかり忘れてしまったのですが、
店主様が持ってきてくれたのが、このシャンパン。
ロゼシャンパンは久しぶりに飲みました。
すごくきれいな色で、ものすごーくおいしかった！！
男性陣は一口ずつで、残りは私達女性陣の口の中へ♪
ラブリー（世帯主公認）は、赤ワインを２本持ってきてくれました！
いつものことながら、Good selectです。

ちょろ君はデザートにどら焼、パンマイスターは手作りのバナナ＆胡桃マフィン。
店主様の持ってきてくれたイチゴの王様「あまおう」も加わって、
デザートも超豪華！　子供達もパクパク食べていました♪

あ、肝心の鍋のほうは、私が作ったので、ま、それなりの味です。
牡蠣＆海鮮の土手鍋と白菜と豚の常夜鍋です。
両方とも、これでもかというほど、いろんな具を入れました。


そして、みんなとってもいい気分になったところで、
花火に突入〜〜！！
大はしゃぎの大人たちの中、冷静に炎を見つめる子供達が印象的。
この季節の花火も、とってもオツなものでした。

今日はとっても楽しかったー！
みなさま、どうもありがとうございました！
また遊びにおいでね♪

今月もグルメ食事会を開催しました〜！
予定が合わなかったデザイナーと体調崩した世帯主は欠席でしたが、
４名で楽しんできました♪


お店はグランドオープンの案内状をもらっていた「九楽々」です（池袋店）。
以前に銀座店の試食会に行ったことがあって、鍋がおいしかったので、
今回はみんなときました（割引券もあったので）！
スタートはラブリー（世帯主公認）と２人だったので、軽くつまみながら。
芥子蓮根とかねぎまとかサラダとか。


４人揃ったところで、鍋をオーダー。
前回は塩味で食べたのですが、モツ鍋ということで、
今日は辛味噌で！
モツがやわらか〜く煮込まれてて、出汁もしっかり取れてて、
おいしかった！　ニラはにおうかな〜？　と思ったけど、
やっぱりコレがないと、味が締まらない感じでした。
最後は麺で終了〜〜。今宵も完食でございます。

そそ、今日はいつもは話さないマンガ＆アニメネタで盛り上がったので、
楽しかった！　ちょろくん、スラムダンクを読みなさーい！（←私信）

とあるレストランのお食事券（９月末まで有効）をもらっていたので、
今月は、ダブルヘッダーでグルメ食事会を開催しました！
厳密には同じレストランではないので、ダブルヘッダーではないけど、
ま、細かいことは気にせず。
パンマイスターが欠席だったのが残念でした。


行ったのは、秋田料理のお店で、以前にほかの店舗さんを取材した縁で、
比内地鶏のしゃぶしゃぶのチケットをいただいていたのでした。
確かに、鶏はいい味だったんだけど、
なんせ、なんせ、とにかく料理とお酒が出てくるのが遅い！！
３連休の真ん中ということで、気を抜いてたのかもしれないけど、
お休みこそみんなが繰り出してくる銀座に店を構えてて、
それはないだろう、ってくらい従業員が少なかった。
女将まで着物姿でパタパタ走ってたし。
その女将も、たすきをするでもなく、着物の袖はだらりんのままだし、
口先だけ調子のいい男性従業員は注文は忘れるし、
顔だけかわいい女性従業員は凡ミスを繰り返すし、
なにより従業員みんな、一番大切な「すみません」の一言がない。
ついでに「おまたせしました」もない。


で、ラストオーダーって言われたわけでもないのに、
デザートを頼もうとしたら「もう終了しています」とか言われる。
その５秒前、隣のテーブルがオーダーしてたのに！
みんなであーだこーだと抗議すると、例の女将が出てきて
「アイスかシャーベットならできます。
今すぐ厨房に言わなくてはいけないので、早く決めてください」
と、言い放った。
……しょせん、雇われ女将なんだよね、っていうか、パート？
いつもお店は私が選んでいるだけあって、
みんなに申し訳ない気持ちになってしまいました。ごめんね。
マネーの虎にも出てた社長のお店なんだけど。
チェーン展開すると、こういうことになってしまうんだねえ。

いつもの通り、とっても楽しかったからよかったんだけど、
来月は、きっちりお店選ぼうと思います！！

８月はみんなの夏休みがバラバラで開催を見合わせたグルメ食事会。
９月早々に開催しました〜！
今回は、世帯主のお誕生日もかねて、お店をセレクト。
カレッタ汐留の『The seasoner』に集まりました♪


コースもいろいろあったけど、今日はアラカルトで世帯主に
好きなものをたくさん食べてもらおうということに。
こういうお店は雰囲気がよくて、店内が暗いので、
写真もキレイには写りません。今回も、小さくまとめてみました。
ヒットだったのが
「芝エビと生湯葉のライトクリームペンネからすみとえんどう豆のパウダーとともに」
“〜とともに”ってメニュー名にはうっかりだまされがちですが、
これはおいしかった！　湯葉嫌いの世帯主もモリモリ。
「チャイニーズチキンサラダ」
も、歯ごたえ抜群。チキンの量はいささか問題ありでしたが。
「ポークスペアリブとミックスビーンズのジンジャーラグー大葉とバジルのグリ−ンソース」
ナイフでほろりと落ちるスペアリブにソースがよく絡みます。
ただ、大葉の味は感じなかったけど。
カリフォルニアキュイジーヌスタイルのレストランなんだけど、
ワインはイタリア、フランス、チリと何でもござれでした。
ラブリー（世帯主公認）のセレクトでフランスワインを２本ほど。


予約したときに、世帯主が誕生日だってことを伝えて、
バースデープレートを作っておいてもらいました。
歌まで歌ってもらって、うれしはずかしの世帯主。
いくつになっても、誕生日をお祝いしてくれる仲間がいるのは、
本当に幸せなことです。みんなありがとうね！


最後のドリンクはカフェオレをチョイス。
なぜか和な感じのカップで登場しました。まあ、お箸もあるレストランだし、
外国人が多い汐留だから、こういうスタイルもいいのかもね。
初心者従業員がテーブル担当になって、ビンから水が滴り落ちたままでワイン（白）を
注がれたり、アラカルトの注文の仕方に居丈高に文句つけられたりと、
店員に関して腑に落ちない点は多々ありましたが、
楽しい誕生会になったので、ひとまずよかったです♪
プレゼントもたくさんもらって世帯主は大はしゃぎでした。

先月はいろいろあって開催を見合わせたグルメ食事会。
今月は開催いたしました〜！
グルメ食事会が始まったのが、かれこれ７〜８年前。
そのころからパンマイスターと「行きたいね〜」って
話していた沖縄料理が今回実現！
銀座の「ちゃんぷるぅ屋」に集まりました。系列店の中でも、リーズナブルなお店です。


世帯主が遅れてきたので、簡単なつまみから頼むことに。
ゴーヤチャンプルーとジーマミ豆腐、ミミガーです。
オリオンビールの生と一緒に。今日がもっと暑ければなあ。


沖縄といえばコレでしょ！　ラフテーです。
脂身はあんまり得意じゃない私ですが、とーっても
おいしくいただきました。


私がスクガラスに出会ったのは、高校生のとき。
最初、なんだこれー！　と思ったのですが、
塩加減がお酒にピッタリなんだよね。姿はかわいいし。
一口でものすごく主張してきます。


珍味、ヤギの刺身です。
珍味を口にすることに何の抵抗もない私。
さっくりといただきました。
お酒は泡盛に変わっていたのですが、この臭み（そんなに強くない）と
泡盛が絶妙〜！　


えと、ほかにもたくさん注文したのですが、いい気分になったので、
写真は終了してしまいました。すみません。メニューだけ書きます。
島らっきょう（３回おかわり）、爆弾コロッケ（２個）、
ゴーヤ＆紅芋チップス（２回おかわり）、沖縄そば、そうめんチャンプルー、
地鶏軟骨揚げ、お酒はシークワァーサーサワー、ハブ酒など。

今回は、いつものメンバーに前回と同じくデザイナー、
そして、ここにもメッセージをくれる、ちょろ君が参戦しました！
大勢で食べると楽しいのだ！！
今度は、現地に行って沖縄料理を堪能したいですなあ。　

パンマイスターちゃんが春にお引越ししたので、
今日はグルメ食事会メンバー＋デザイナーちゃんで、
「５月のグルメ食事会」と称して新居に押しかけました〜！
今のレストランのパン工房に勤務する前は料理教室の
先生だったパンマイスターちゃんの料理の腕は、
言わずもがな。
今日も豪華な品々がテーブルを彩りました！


まずは前菜から〜。カプレーゼ、お魚系、サーモンと、
すべてみんなのリクエストを入れてくれた前菜。
私のリクエストのお魚系は、ソースが絶妙でした。むむ、うまい！


ひとしきり前菜が終わったところで、いつもお酒担当のラブリーが
「カオルちゃん、誕生日近いから用意してきたよ」
って出してくれたのはスパークリングワイン！
うわ〜ん、うれしいよ〜！　最近、ドタバタで、そういえば、そろそろだ〜って、
思い出しました。乾杯のお供はゆで豚。
ピリ辛さっぱり中華系ソースとわさびマヨネーズソースでおいしい！


次に出てきたのは新じゃがとソーセージの粒マスソース。
もう、みんなお箸が止まりません！


お酒がワインに移っているので、小休止のチーズ＆クラッカー。
で、デザートの前にリゾットです。おいしくて、あっという間に
品切れに。そして、このあたりから世帯主の様子がおかしくなって、
次の瞬間、床で眠りについていた……なぜ？！


グッスリ寝ている世帯主は何をしてもおきないので、放置。
そしたら、そしたら、バースデーケーキが登場！
忙しいパンマイスターちゃんが、焼いてくれたのです。
感激〜！　ネームプレートまでしっかり入ったチョコレートシフォン♪


さらに、みんながプレゼントをくれました。
やっぱり持つべきものは、友達よね〜（この際夫は無視）。
すごく幸せな気分のまま、家路につき、眠りにつきました。
みんな、本当にありがとう！　みんなの誕生日もたくさんお祝いしようね〜♪
あ、世帯主は帰るときに根性で起こしたのですが、しっかりとお土産のデザートを
もって帰ったのでした。なぜ寝たのか、覚えてないらしい……。とーほーほー！

今月のグルメ食事会は、パンマイスターのお店「HANZOYA」へ！
フレンチをいただいてきました〜。ゴージャス！　
テーブルにもっと華がほしいよ〜ということで、デザイナーも参戦！
写真点数多いですが、ごゆるりとどうぞ。


前菜が３種類出たのですが、１品目は松花堂弁当のよう。
素材にはかなりのこだわりがあるようで、どれも
しっかりした味でした。私のお気に入りは左下、鴨のロースト。


２品目は野菜たっぷりテリーヌ。
テリーヌというと、あのモタッとした感じがあまり得意ではなかったのですが、
これはさっぱりしている上に、ちゃんとそれぞれの野菜の味がして、
テリーヌの概念が覆されてしまいました。


３品目はフォアグラロースト野菜とコンソメスープ。
これは！　クセのないフォアグラとほっかりの野菜で絶品。


いよいよメインに！　私たちレディースコースは、フルコースを少しずついただける
という、なんともお得なコース。男性陣は、肉か野菜を選ぶコースで。
魚は社長さんが１本釣りしてきたという、金目鯛。
やわらかく煮てあって、これまた採れたてというウドを使ったソースにピッタリ。


女性にだけ、口直しのシャーベットが♪世帯主とラブリーの視線が痛いよ。


お肉は、去年から大ブームのイベリコ豚。
去年スペイン料理の取材でさんざん食べたのですが、
トリュフが入ったしっかりソースで、脂もサラリと。
ドングリの力ってすごいね。


ふ〜っと一息ついたところで、チーズのワゴンサービス！
こんなに並べられると、ついたくさん食べたくなっちゃいます。
私が選んだのは、ブランデーで洗ったウォッシュチーズ、
ヤギのチーズ、ハード系ミルクチーズ、定番カマンベール。


デザートは、モンキーバナナのロースト。
ミルククリームとバニラアイスを一緒に食べます。
このバナナで作ったチップが刺さってました。
ローストすると甘みが増していたけど、同時にまろやかになってていい感じ。


コーヒーをゆっくり飲んで、あ！　写真忘れた〜と思ったら、
チョコレートが出てきました（２皿）。ラブリーがトリュフをひとつ食べたけど、
あとは女性陣の口の中へ。


パンマイスターがご挨拶に来たので、みんなで記念写真！
私、肝心のパンを撮るの忘れちゃったじゃないかー！←バカ
フランスパン、おいしかったよ！　みんな全部食べてました。
チーズについてきたライ麦パンもちょうどいい硬さ！
そして、最後のチョコも、パンマイスターが作ったのです。
は〜、いつもの事ながら、お腹いっぱい！
来月も楽しくご飯行きましょー！　
そだ、お店は「新横浜」にあるのですが、新横浜の新は新幹線の新だということを
今日はじめて知りました。新しい横浜って意味じゃなかったのね……。

２月はみんな忙しくて開催できなかったグルメ食事会。
３月こそ！　ということで、今回は、友人に教えてもらったベトナム料理のお店で
開催しました！　パンマイスターの誕生日が近いので、お祝いもかねて。
パクチーがすごく苦手な世帯主と、ちょっと苦手というラブリー（世帯主公認）
の意見は無視です。

ベトナムといえば、おなじみの「生春巻き」をオーダー。
ここは、９種類の中から、一皿に３種類を選べます。
パンマイスターが遅れてきたので、時間差で２皿注文。
「スタンダード」「ホタテと菜の花」「地鶏ロースト」「マグロと水菜」
「エリンギとチンゲン菜」の５種類。２回頼んだのはスタンダードでした。
一口サイズでいっぱい食べられておいしかったな。


「えびトースト」「本日の鮮魚のカルパッチョ」「緑豆カレー」「本日の貝のエスカルゴ風」があったので、つまみに。


続いて軽くガッツリ系を。「地鶏のシャンピンソース」「ベトナム風スーラー湯スープ」なのですが、スープは結構辛かった。


パンマイスターも合流して「海老のベトナムフリット」「春の温野菜」「本日の鮮魚（真鯛）」「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」で満腹に！　このころにはワインも３本目。


“フォーも食べたいよね〜”とかいって「ローストチキンのフォー」と、〆のデザート「ココナッツのクレームブリュレ」「大きなプリン」までしっかり頂いた私たちでした。４人そろうと、まったくどんなお腹なのかと思ってしまいます。


４人中、３人が花粉症を発症している私たち。世帯主もなんだか雲行きが怪しそうだし、そろそろかも…？！　
それはさておき、今回も楽しい食事会でした！　次回はぜひぜひ、パンマイスターのお店で！　そして、一緒に参加したーい！　という方、ぜひどうぞ♪