えほんとごはん

なんか、寒いし、風はビュービューだし、
ぜんぜん春の気配が感じられない……。
こんなときこそ、春らしいご飯を！
と思い、今日はたけのこご飯です。


先に具を煮詰めるバージョンで作ってみました。
味は控えめにしたんだけど、ヒガシマルのお醤油を
使っているので、うまいのだー！
ヒガシマルは、うどんの出汁（粉末）もおいしい。
よく使わせてもらっております。
真鯛が安かったので、塩焼きに。付け合せは、あった野菜適当。
ところてん、お味噌汁はしじみ。


「お知らせ」

269ｇに引っ越してからちょうど１年、
画像のメモリが満杯になってしまいました！
ということで、新しいところへ行きます。
また269ｇです。よろしくです！
「えほんとごはん�U」

サンドライトマトのベーグルがことのほかおいしかったので、
アップします。


前にも書いたけど、サンドイッチとか、パンにはさむ系の中では、
レタス多めが大好き。今回も、レタスいっぱいはさみました。
ドライトマトのきゅ〜っと旨みが凝縮された味に、
フレッシュトマトをさらにはさんでみました。
午前中の教習所から帰って、一人ゆっくりランチです。
デザートはキウイ。


「今日の教習所」

教官：太った電車男（伊藤淳史バージョン）推定年齢：３５歳（♂）

ネタ：高速教習だったのだけど、教官が自分のことを「アタシ」と呼んでいるのが
　　　　すご〜く気になって、集中できず

周りの様子：一緒に乗ったのは春から大学生の男のコと女のコ。
　　　　　　　素直に注意を聞いていた……。若いってすばらしいわ〜

私の様子：高速で散々ハンドル取られそうになって、最後にはアタシ教官に
　　　　　　「あなたの場合は高速旦那さんに運転してもらいなさい」といわれる

教習所と仕事が重なって、いそがしかったーーー！！！
一気にアップします。


この日は買い物に行く時間がなくて、冷蔵庫にあったもので。
ひき肉があまってたので、青梗菜と一緒に中華風オムレツ。
世帯主が帰ってくるの遅くて、もしやひとり？
と思い、少ししか作らなかったんだけど、帰ってきた。
なので、世帯主にはもずくとか納豆とか出してます。
お味噌汁はえのきとほうれん草。

東京もソメイヨシノが咲き始めたようですが……。
なかなか桜をじっくり見る余裕がなくて、忙しい。
病み上がりなので、原稿がたんまりとたまっています（泣


今日はピーマンの肉詰めにしました。
いつもはほんの少しバターを入れるんだけど、
切らしてたのでなしで。あっさりと淡白な味になったので、
ソースはちょっと濃い目に作りました。
といっても、赤ワインもなくて、お子様味になっちゃったかな。
世帯主は２つをご飯で食べて、残りの２つを食パンに挟んで食べていました。
炭水化物食べてるときが一番幸せそう〜〜（笑


「今日の教習所」

教官：ボクサー竹原（年齢は３３歳）

ネタ：私も教官もお互いに超睡眠不足だったみたいで、イライラ教習。
　　　　でも、ぶつけることなく縦列＆方向転換終了！

周りの様子：ヤマンバ発見！　まだいるのねえ。怖いわ〜

私の様子：もたもた縦列してて、隣でやってたミッション車の男の子に笑われる

ようやく咳が落ち着いてきましたが、朝と夜が最悪です。
なので、まだ家庭内別居続行中。お互い安眠だったりして。


今日の夜ご飯は、久しぶりにおかずも作りました。
タラが安かったので、ムニエルにしようかと思ったんだけど、
バジル＆ハーブソルトをかけて塩焼きに。
付け合せの野菜にはクレイジーソルトを。
ふきとたけのこと油揚げの煮物、レンコンのしゃきしゃき揚げ（買ったやつ）、
お味噌汁はタマネギ、シメジ、オクラ。
黄色が多くて、秋の食卓みたいだ……。


「今日の教習所」

教官：こぎれいな和田勉（推定年齢：70歳）

ネタ：私の中では長老と呼んでいるお方、第一段階でも怒られっぱなしだったけど、
　　　　路上でも厳しかった。でも「終わったら恨みっこなしね」とかウインクする、
　　　　素敵なオジサマでもある（珍しく褒めた！！）

周りの様子：「あいつ、ウザクね？」とか、教官の文句を言ってる若い子達。
　　　　　　　　私も混ざりたかった！！

私の様子：左の巻き込み確認をまた忘れて、本気で轢きそうになりました（危

咳き込んでる間中、お酒も飲めないし、食欲湧かないし、
朝〜晩までつまんないご飯でした。


今日の夜は、タマゴの雑炊。レンジで温めるだけ方式でやったんだけど、
なんかリゾットっぽくなっちゃった。
梅干で、少しは元気出るかな〜〜？？


「今日の教習所」

教官：土屋教授（御茶ノ水女子大学）推定年齢：50歳

ネタ：「毎日10時間乗って疲れないですか？」と聞くと
　　　　「通勤のほうが疲れますね。あ、でも、２時間かかってる指導員も
　　　　　いるんですよ」といわれた。
　　　　　ひょえー！　飛行機なら羽田から新千歳空港到着です

周りの様子：二輪教習にだっぼだぼのトレーナーパンツで来てた高校生（たぶん、
　　　　　　　股下30センチくらいまで下がってた）。
　　　　　　　ものすごくハイウエストまでズボンをあげて教習。
　　　　　　　ちょっとふてくされ気味

私の様子：対向車が怖くて中央線に寄れず。小心者ということがばれる

いやー、咳が止まらないのであった。
でもそれ以外はいたって元気。のど飴なめたりしてごまかしたり。


ご飯を作る気が起きなかったんだけど、
外食ばっかもいけないので、冷蔵庫にあったものでできるもの〜
と考えてたら、大魔王が「今日は是が非でもカレーが食いたい」
というので、カレーです。
でも、肉がないからソーセージ、タマネギもない。
市販のルウ（今日はとろけるカレー）に入っているとはいえ、
やっぱりタマネギは基本だーと、食べてみて再確認。
すごくさらさらなルーになっちゃったし。もうちょっとポテッとしているほうが好きかも。
アボカド入りグリーンサラダ、コンソメスープ。


「今日の教習所」

教官：元世界チャンピオン・ボクシングの竹原（年齢聞いた：33歳）

ネタ：すごくよくしゃべる人だったので、ちょっとそっちを向いたら
　　　「あ、よそ見は禁止ね」と軽くいなされる

周りの様子：同じ路上を走っていたミッション車、私の前でエンスト（危なく激突）

私の様子：ボーっとしてて、止まれに気がつかなかった。大丈夫か、自分！

この間の外取材のとき、一緒にいたスタッフが、ゴホゴホと咳をしていた。
で、朝からなんか咳が出る。やばいかも？！


教習所の帰りにスーパーに寄ると、キムチ鍋のスープ（袋に入ってるやつ）が、
最終値下げとかいって、190円で売っていた。
安いかも〜！　しかも、ちょっと肌寒いし、今季最後のキムチ鍋にしよう、
と思い立ち、購入。
いつもは自分で出汁をとったりしているので、今日の鍋は10分くらいでできちゃった。
でも、やっぱり自分で味の調節できるほうがいいかな、ウン。
これはこれでとってもラクチンだったのだけども。
風邪っぽいので、少しだけアルコール入れて、早々に寝ました。


「今日の教習所」

教官：ハキハキしてぽっちゃり体系の温水洋一（推定年齢：40歳）

ネタ：応急救護の学科だったのだけど、ありえないシチュエーションを連発

周りの様子：中国人の学生君、救護用の人形に興味津々で、分解を始める

私の様子：人工呼吸してもなかなかＯＫランプが付かず。
　　　　　　しかも、私が使った人形は上半身のみの恐ろしい姿だった……。

最近、結構忙しいのでございます。
決算前だから？　いや、関係ないな。締め切りが近いからです。
ううん、確定申告してなかったから！！　急いで書類書きました。
今は国税庁のHPから書類が作成できるんだよね。計算もしてくれて、
すばらしい！！
というか、私がここまでぐうたらサボってたから……（小声）


そんなで原稿がたんまりとあったので、いつも頼む出前寿司のお店のお弁当を
注文しました。「おえど」ってとこです。
右上についてるうどんはどうかと思ったけど、ほかは普通においしい。
ほか弁よりもいいなと思いました。
世帯主に言ったら「値段が違うよ」といわれ……。
だよね。
今月、なんだかんだと外食が多すぎな傾向に。
質素に生きなくちゃ〜〜（泣

昨日、終電で帰ってきたので、今日は10：00まで爆睡してしまった！！
それにしても、風が強かったですね〜。
ついに花粉が舞い始めたようで、肌がボロボロになってます……。
どうしようもない。うう（泣


負けずに外に出たんだけど、夕方近くには疲れちゃって。
家に帰って、超簡単にお好み焼きにしました。
ちゃんと大和芋を混ぜて、桜海老も入れて、イカも入れて♪
フライパンで、どどーんと焼きました。
焼きそばもたっぷり敷いてあるので、１枚でお腹いっぱいに！！
粉もの大好きな私なので、毎日お好み焼きでもいいくらいだなあ。
たこ焼きでも！

昨日の打ち合わせで飲んだワイン（南アフリカ産）、結構なお値段だったので、
最近流行っている“清水買い”を真似て“キヨミズワイン”と命名したのですが、
たくさん飲んだのに、今日はまったく２日酔いなし。
すばらしい〜〜！　さすが清水です。飛び降りた、うん、飛び降りたな。


で、今日は冷蔵庫にムネ肉があったので、炒め物を。
キノコ類と水菜とタマネギを鶏がらスープのもととお酒だけで味付け。
さらりと焼いてるんだけど、野菜と鶏肉から結構な旨みが出てました。
コンソメでやってもおいしいかも。
時間がなかったので、トマト（切っただけ）、お豆腐（シラスかけただけ）、
お味噌汁はジャガイモとわかめでした。

最近、カルシウムが足りない気がします。
なんか、怒りっぽいと自分で思う。
余裕がないんだな……。
こんなとき、みんなはどうしているのかなあ。
ストレスがたまってるのかな？
仕事も家事も、ぜーんぶ投げ出したくなっちゃうこと、ないですか？？
甘えてる？？


でも、ご飯は作らなくてはね……。
腹ペコ大魔王が、予想よりはるかに早く帰ってきたので、
簡単にパスタにしました。
アスパラと溜めネギとベーコンと、冷蔵庫の奥に残ってたトマトソースで。
こんな気分のときは、イソフラボンを摂ろう！
と思い立ち、豆サラダを作りました。ドレッシングも作ったんだけど、
バジル入れるの忘れちゃった。
さーて、ウダウダせずに、気持ちを入れ替えて頑張らないと！！

桃の節句、ひなまつり。
本当はちらし寿司を作ろうかと思ってたんだけど、
仕事が〜〜（と、言い訳してみる）。


サーモンとかのまぜご飯にしました。
これはこれで、まあまあおいしかったのではないかと。
お刺身は４点盛り、ハマグリのお吸い物、デザートは草もちに。
そういえば、道明寺って、関西のもので、関東の桜餅とは違うということを、
今日、スーパーで知りました。
日々、無知さ加減をさらしているなあ、私。


我が家にはお雛様がないので、
去年作ったお雛様おにぎりを今年もアップします。
よく見たら、雛あられが去年のとまったく一緒！　同じスーパーで買ったからかな？？
来年はもうちょっと桃の節句らしいことができればなあと思ったり。

昨日の不摂生がたたってか（酔って帰ってきてTシャツとパンツで寝てた）、
朝起きたらゴホゴホ咳してた世帯主。
元気に仕事には行ったけど、帰ってきたら今度は、鼻にティッシュをつめている。
完璧風邪だね。


でも、忙しくて時間ないので、
１０分でご飯を作りました。世帯主は風邪ひいてても、
熱があっても、お腹壊してても、医者に止められても、食欲は普通。
写真で世帯主一人分の夕飯です。
恐ろしい！！
対馬アジの開きが安かったので買ったんだけど、おいしかった♪

今日、給料日の世帯主は、仕事仲間と飲んでくるというので、
私は一人ご飯。
うーん、めんどくさいから、すぐにできるものにしよう、ということで、
少し前に届いてた「H&Hベーグル」を解凍しました♪


プレーンとオニオン、サンドライトマトを頼んでいたのですが、
今日はオニオンを解凍。
外側のパリッと感と、中のモチッと感がたまらん〜〜！


中身はシンプルに、クリームチーズ、レタス、ボンレスハム。
レタスたっぷりにするのが私風です。
なんかね、たっぷりレタスの食感が好きなのです。
コーヒー豆をゆっくりと挽いて、こぽこぽとドリップしたコーヒーと一緒に♪
好きな音楽を聴きながら、久しぶりにゆっくりご飯食べたんだけど、その３時間後、
気分のよくなった世帯主がフラフラと歌いながら帰ってきて……。

台無し（泣

数年前の結婚記念日に、世帯主が購入してくれたグッチのお財布。
私がネットで探して買ったんだけど、
どうやらパチモンだったみたいで、ボロボロに〜〜（泣
やっぱり、安くなっているものは要注意なんだね。
結構、物は大切に扱うほうなので（いつもカバンに入ってるお財布なんて特に）、
すぐにネジが取れたり、糸がほつれたり、ありえないんだけど！！
ということで、新しいお財布を物色中なのですが、
なにかオススメありますか？


夜ご飯は、突然牡蠣が食べたくなったので、
豚肉＆大根とハーブソルトでソテーしました。
ハーブソルトはバジル中心にハーブが入ったやつで、
輸入食材のお店で安く売ってたので買ったんだけど、これがヒットだった！
この間、デパ地下の調味料売り場で同じの見たときは、倍の値段してた……。
安くていいものが買えると、得した気分になるね♪
トマトのサラダと、アボカド納豆、お味噌汁はタマネギとシイタケと大根の葉っぱ。

世帯主が、帰りにウナギをもらってきました〜〜！！
お母さん、ありがとうございます♪
今日は、１日中撮影＆取材で、くったくただったので、
おかずを作る手間が省けました。わーい！


白焼きをわさび醤油でいただきます。
蒲焼もおいしいけど、焼くのにとっても技術が必要そうだったし、
煮詰めたり、網で焼いたりと、なかなか時間がかかりそうだったので、
そのままレンジで２分ほどあっためただけ。
ふっくらしたいいウナギなので、抹茶塩とかでもおいしかったかも！
ほかのおかずはみすぼらしいので、写真省略。
贅沢な夜ご飯になりました♪

オリンピック、見てますか？？
私達夫婦は、気になる選手がひとり。
それは、男子フィギュア、ロシアのプルシェンコ！！
もうだいぶ前から２人してファンなのですが、今回出るの知らなかった！
なので、テレビでその姿を拝んだ瞬間、手を取り合ってしまいました♪
いやあ、さすがだった〜。これまでの故障を吹き飛ばす演技だった！
しばらく見ない間に、顔つきもすごく大人になってたけど、あの鼻は健在。
フリーも期待しよっと。


さて、夜ご飯はブリにしました。半額だった！
最近、赤とか黄色のシールのものばっかり買ってます。
いいのいいの、安いから！
タレにじっくりからめて濃い味になったので、サラッと付け合せの野菜を。
オクラとネギとシメジです。サラダはトマトとフライドオニオン、
その隣にあるのは、牛角のカクテキです。キムチも好きだけど、
カクテキも好きなんだなあ。おいしい。

そだそだ、裏日記（mixi）にもきてくれている皆様へご報告♪
世帯主の爆音のようないびきはまだ続いています……。
ということで、寒い日以外は家庭内別居続行決定です！

気がついたら、今年に入って絵本を１冊も紹介してないことに気がつきました。
そんなに忙しいのか！！（←原因は教習所）
絵本は心も仕事的にも時間のあるときにゆーっくりと紹介するので、
ひそかに楽しみにしてくれている皆様、しばしお待ちを！！


さて、ヴァレンタインと書いたのは、この間、とあるお店で堂々と
「Balentaine特別メニュー」と看板に書いてあったから。
それを見て、ちゃんとVaを使おうと思い直しました。
それはさておき、夜ご飯はかぼちゃとハムのグラタンです。
世帯主にはこの倍の量を。納豆とオクラのごまソースをかけたお豆腐、
お味噌汁はえのきとわかめです（写ってないけど）。
冷蔵庫の奥に氷結を発見！


で、毎年、撮影で余ったチョコレートしかあげてないのですが、
今年はチョコバナナケーキを作りました。
……自分が食べたかったという説もあり。
まっ茶色で寂しいけど、ホイップクリームは苦手なので、
ラズベリーとブルーベリーを添えてみました。
ホットケーキミックスを使った手抜きケーキなのですが、
チョコ＆ココアも少なめで甘さ控えめ。
メープルシロップをかけてもおいしいです♪

この間、世帯主が買ってきてくれた焼き鳥、
レバーとシロだけだったんで、今日違うところで買いなおしてきてくれました。
まだまだ風邪が完治していないわたくし。
あんまり食欲湧かないんだよね〜。つまんない。


といいつつ、ネギマを２本ほど。
この焼き鳥屋さん、チェーン店らしいんだけど、名前が「チキンパニック」
という。すごいネーミングだ。ほかにも、
前に友人に連れてってもらった焼き鳥屋さんの名前は「ファンキーチキン」、
極めつけは、取材した焼き鳥屋さんで「ひよこ」。
パニックになったり、ファンキーな姿だったり、産まれたてだったり……。
お店の名前考えるのも大変だ！

ナスを除いて、好き嫌いのない私ですが、
特に好きな食材をあげて！　といわれて、必ず上位に上がるのが、
れんこんです。
小さいときから、レンコンが大好きで、キンピラはもちろん、
天ぷら、煮物、ただ焼いただけのもの、ピクルス、etc、etc……。
ママに「ご飯なに食べたい？」ときかれるといつも「レンコン」と答えてました。


今日は、レンコンと豚肉、ニンジン、おふの煮物です。
世帯主がなかなか帰るコールしてこなかったので、
これは、現場が忙しかったに違いない！　と思って、たくさん煮込んでおいたのですが、
21：00前に帰宅して一言。
「今日さー、早く終わったからパチンコ行っ・ちゃっ・た♪
焼き鳥買ってきたから連絡しなかったの許してね」
な、なにぅをうーー！！　ま、焼き鳥買ってきたならいっか。
と、心を落ち着けて袋を開けてみると、入ってたのはレバーとシロだけ。
私の好きなネギマは？？
「もう閉店直前でさあ、これしかなかったんだよね。
でも、わざわざ焼いてもらったんだから」
満面の笑み＆得意顔でご飯をほおばる世帯主でした。
ふぅぅぅぅ〜〜。なんかどっと疲れちゃった。

世帯主が飲みに出かけたので、今日はひとりご飯。
そういえば、風邪ひいてからお酒飲んでない。
そろそろアルコール切れになってくる頃かも。


食欲もわかないので、チャーハンです。
たらことタマゴとごまと海苔。
めかぶでネバネバを摂取。
どうでもいいけど、早く風邪治んないかなあ。
相変わらずうまく鼻がかめません。

そだ、教習所ネタをずっと更新してなかったのですが、
現在仮免中です。でも、毎回怒られて＆あきれられてばっかり。
ほんとに免許取れるのかなあ。
ひとり、毎回イヤミな、受講生達にすっごーく嫌われている教官がいるのですが、
なんでああいう人が教官なんかになれるのか不思議。
何かの力が働いている？

日曜日の結婚式に張り切ってヒラヒラスカートで出かけた私ですが、
昨日の朝起きたら、ものすごくのどが痛かった。
で、今日は鼻水も出てる気が……。
鼻の風邪は生まれてから2〜3回しか経験したことがないので、
鼻の上手なかみ方がわかりません（泣）
誰か教えて！


インフルエンザとかじゃないので、食欲は普通。
でも、作るのがすごくかったるい〜ということで、
今日は簡単スパゲティにさせてもらいました。
友達がアンチョビーペーストをくれたので、
キャベツとアンチョビーのスパゲティ。
アンチョビー大好きなので、これだけでホクホクな私です。
トマトとアボカドはイタリアンドレッシングで。　

取材の帰りにスーパーに寄ったら、ごまサバが安かった！
最近、魚料理少なかったので、今日はサバにする。


香草パン粉を作って、まぶしてトマトソースと一緒に焼くだけ。
下焼きをフライパンでしたけど、あとはオーブンにやってもらいました。
ちくわきゅうり、生姜たっぷりめかぶ、お味噌汁はアサリ。


そうそう、昨日の結婚式の２次会で、
新婦にブーケをいただいてしまったのです！（右の白いやつ）
実は、ブーケをもらったのは初めて。
ブーケトスのときは、いつも既婚者なので不参加だし、
もう一生もらうことないだろうなあと思ってたんだけど、
「私は披露宴の時のブーケもあるから、これカオルちゃんにあげるね」
と、いただいてしまいました。幸せを分けてもらっちゃった。
じっくり観察して、ラウンドブーケの作り方がわかりました。
左のほうは、披露宴のときテーブルに飾ってあったもの。
これでしばらくの間、殺伐とした我が家にも潤いが〜♪

さてさて、お餅消費レシピの第２弾です！
おなじみのmisaponちゃんから習った、洋風雑煮。
これは、正真正銘、初めて食べるタイプのお餅料理なので、
なんだかドキドキでした〜。


仕上がったら、なんともおいしそう！
牛乳が苦手な私（すぐお腹壊す）でも、安心のスープです。
コンソメと塩コショウだけなのに、おいしいんだよね。
野菜は白菜とニンジン、ベーコン切らしてたのでロースハムを入れました。
ベーコンだと、もう少しコクが出たかなと思います。
ハムだったので、あっさりめ。
チーズをのせて焼いたお持ちを最後にドスンと。
とろ〜り、モチモチの食感に、やさしいスープの味が最高でした！
鍋にミルクを投入してるのを見て「うえ〜」とか言ってた世帯主も
「おいしいねえ、うまいねえ」ってバクバク食べてました。
misaponちゃん、ありがとう！

お母さんが牛タンをくれました〜！
しかも世帯主に
「あんたじゃなくてカオルちゃんにあげなさい」って
言ってくれたんだとか。わーい♪（←と喜ぶ鬼嫁）
ありがとうございます！！


さっそく、塩焼きでいただく。
ご存知の通り、牛肉高いし、焼肉屋さんに行ってもタンがないから、
食べたのすごく久しぶりな気がする！
柔らかくておいしいタンでした。
ただ、レモンを切らしてたんです……。そこが残念だった！
野菜炒めのつけあわせとトマト、もずく、お味噌汁は大根とわかめでした。

鍋です。
朝起きたら、一面銀世界。
なんかしんしんとして静かだな〜と思ったら、すごいことになってた！
で、昨日から実家に帰っている私は、寒いし、すべりそうだし、
世帯主に迎えに来てもらうことに。


レンタカーのマーチで雪の阿蘇に登ったとはいえ、
チェーン無しで走るのは、自分の車でもやっぱり怖かったらしく、
いつもより＋２０分くらい時間かかってました。
家に着くと、駐車場がすごいことに！
とりあえず、無事に着いたからよかったとしよう。
で、帰りに寄ったスーパーで、また世帯主は「鍋がいい」
ということで、またまた鍋です。
迎えに来てもらったから文句は言えないわ〜。
さらに「今日は俺が作る！」（←気まぐれ）と、張り切って作っておりました。
今日の鍋は海鮮鍋。鱈がいっぱいでおいしかった♪

旅行の味がまだ残っておりました。
雪山阿蘇で、ファームにいけなかったから、
熊本駅近くの阪急地下で購入したソーセージです。


阿蘇ファームから出店してて、
毎日阿蘇ファームから送られてくるのと、
その場で燻製してるのなどが売られていました。
４人で散々味見して、いろいろ質問して、
我が家はこの３種類を購入。
ハーブとチョリソーとカレー味です。


今日はつまみにチョリソーとハーブをボイルしてみた。
チョリソーは思ったほど辛くなくて、程よいスパイス加減。
私的にはもう少しピリッとしてもよかったな。
ハーブのほうは、結構香りが口に広がるので、
ハーブが苦手な人はダメかも。私はおいしくいただく。
ドイツで行われる、ソーセージの何とか大会（品評会みたいの）で
優勝したソーセージだそうな。
それを抜きにしても、
やっぱり自然にはぐくまれたものは、おいしいです♪

結婚当時、とてーも貧乏だった（今も）私達が、
いろんなところから家具をお下がりでいただいたという話は
前に書きましたが、そんな中、マンションを購入したときに、
両親が半分援助してくれて思い切って購入した家具があります。
それが、ボディソニック付きのソファ。オットマンが出るタイプです。
さらにフルフラットにもなるので、転寝or爆睡することもしばしば。
家の中ではこのソファに座っているときが一番幸せで、
いちばん長くいる場所でもあります。
で、この間、WOWOWで平井堅のコンサート「Ken's　bar」をやってたので、
２人でゆっくりと鑑賞したのだけど、いやあ、いい歌歌うね、
と、改めて思ったのでした。アカペラをボディソニックで聴くと、
さらにいい感じです。


という話とはなんの関係もないのですが、今日のご飯はローストビーフと、
キャベツ＆ウインナー＆ジャガイモの煮込みマスタード添え。
野菜が高いので、ブロッコリーは冷凍のものを使ってみました。
そんなに悪くなかったけど、茎も使いたい私には物足りなかったなあ。
お味噌汁はナメコともやし。

山のようにあるお餅を消費しなくちゃいけなくて、
日々、いろいろ考えております。
実はもう冷凍庫行きになってしまっているので（つきたては足も早い）、
解凍しながら使っているのだけど、世帯主いわく
「オレ、別にそんなに餅が好きってわけじゃないから」
とかいって、食べようとしない。
そんなに好きじゃないんじゃなくて、お餅＝お雑煮or磯辺焼き
としか考えてないからなのです。
なので、ひとりせっせとお餅料理。


今日は、エリさんに教えてもらった「海苔巻きチーズ餅」で！
普通の磯辺焼きの海苔とお餅の間にチーズが入っただけなんだけど、
これが激ウマです！
ちょっとアレンジで、チーズの上に黒ごまを擂ってみました。
香ばしくなって、香りがよくなったかも〜。
エリさん、ありがとうございました！（←また私信）
にしても、お餅の写真撮るのって難しい〜〜。
しかも、中身を見せたいから、こんなバッチイ写真になってしまいました。
失礼しました。見た目より、１００倍はおいしいです！

次は、misaponちゃんに教えてもらった、洋風お雑煮を試してみま〜す！

世帯主が帰りにお母さんからプリプリのホッケをもらってきました〜！
いつもありがとうございます♪
これはさっそく塩焼きでいただかなくては！


大きくて、我が家のグリルには入りきらないよ〜！
そして、思いのほか身が厚くて、火にすごく近かったので、
すぐに焼けました。反り返ってた尻尾の部分は、焦げちゃったのでカット。
脂がガッツリとのっております。
たくさんの大根おろしといただく。美味でございます！
トマトを切って、スープは坦々餃子スープにしました。
辛さになんとなく胃がスッキリ。

年末にお母さんからいただいた明太子が、
大量に冷凍されています。数えたら、20腹も！！
で、今日は冷蔵庫の中身もすっからかんだったので、
いちばん好きな明太子料理を作りました。


それは、明太子スパゲッティ。
贅沢に、２人分で２．５腹も使ってしまいました。
最近、贅沢ばっかりでコレステロールが気になるところ。
魚卵系も控えたほうが無難かなあということで、
また少しの間、冷凍庫で眠っていてもらうことにします。

奥にあるのは、ツナ餅グラタン。
お餅も大量にあるので、少しずつ消費しております。
お餅メニュー教えてくれた皆様、ありがとう！

旅行一日目、雲仙の宿でいただいた地ビールが、ことのほかおいしかった！
地ビールには、これまであんまりいいイメージがなかったのだけど、
４人ともおいしいねえって、ごくごく飲み干してしまうビールでした。


で、その地ビールで煮込んだというカレーがあるということで、
お土産用のレトルトを購入。
「雲仙旅の麦酒館」に売っています。ネット販売もしている模様。
私は旅館の売店で買ったのですが、中辛と辛口を選んでみました。
今日は、これで夜ご飯です。


温めて、お皿に開けてみると、思ったより色が濃い！
でも、スパイスたっぷりの香りが漂ってきます。
私は中辛を食べたんだけど、そんなに辛くない。
でも、スパイスでお腹の中がカーッと燃えてくる感じです。
ほのかにあの地ビールの香りがして、食感はすごく軽い感じ。
子供でもいけるカレーではないでしょうか。
また食べたくなるカレーです。
レトルトで手抜きしたので、サラダとコンソメスープは作りました。

戸棚の掃除をしていたら、奥からシチューのルウが２箱も。
買ったこと忘れて、買い足したらしい……。
そういえば、１００円均一だったから買ったんだったっけ。
ということで、今日の夜ご飯はシチューです。


世帯主がカリフラワー嫌いなのですが、
とにかく野菜が高くて、ブロッコリーと比較した結果、
安いカリフラワーにさせてもらう。
でも、はじめから煮込んだので、結構バラバラになって、
わからなかったかも！
作戦成功です。

年末、まったく掃除が終わらなかったので、今日は掃除デー。
分担して、やっとピカピカになりました♪
で、忘れてたんだけど、まだ今年は後厄なんだよねえ。
さっさと払ってしまおうってことで、厄除け＆初詣に、
近所の氏神様のところへ行ってきました。
６日から温泉に行く予定だけど、去年みたく転ばないことを祈るのみ。


帰り道、世帯主になに食べたいか聞くと、
「久しぶりに鍋」とかいう。
ぜんぜん久しぶりじゃないじゃん！　でも、あったまるから、いっか。
ということで、寄せ鍋にしました。干ししいたけも入れた。
この干ししいたけ、あの湯浅弁護士の頭みたいだ。
ポン酢で食べた（写真）あと、キムチどっさり入れて、最後はキムチ鍋に。
ご飯じゃなくて、お餅でしめました。
100％太るな。

新年の挨拶を忘れていました。

あけましておめでとうございます！　皆様、今年もよろしくお願いいたします。


昨日は、私の実家から戻り、夜は世帯主実家へ。
世帯主実家は、お正月はすき焼き三昧なのです。
とろけるお肉をパックリといただく。
デブまっしぐらな私達です。
なので、今日は冷蔵庫の残りでシンプルにささっとご飯。
豆腐の卵焼き、野菜炒め。お味噌汁は大根。ご飯にはいくら。
ママにもらってきたお節を少しずつつまみながら。
お箸は祝い箸です。３日まではこれでいただきます。

お昼前までごろごろとゆっくり休んでいた私達。
寝正月がいちばんだな〜。


というわけで、食べては寝ての繰り返しがスタート。
元旦は、簡単な御節から。かまぼこと伊達巻、
お刺身はマグロ中心（鯛の代わり）。煮物と田作り、なます、蓮根キンピラ、
数の子、昆布巻き、ニシンなどなど。
ママの特徴として、自分の食べたいものだけを作る人なので、
このメニューになりました。おいしかった！


いろんなところから集まったお餅は、お雑煮＆磯辺焼きで。
我が家のお雑煮は関東風です。
四角もちを焼いて、おしょうゆ味の汁、小松菜と鶏肉、ゆずを香り付けに。
今年はイクラが乗ってました。
運動してないのに、食べすぎだ〜〜！！

ママ、ごちそうさま！

年も押し迫ってきたこの日。
まだまだ原稿とかに追われていました。
世帯主も仕事。


で、忙しいので、カレーライスに決定！
買い物も満足にいけず、家にあったものだけで作る。
今回は、あんまり具が多くないので、ゆで卵をのせました。
ジャガイモは例によって別茹で（レンジ）。
年賀状もまだこれからという段階だし、
ネットの調子は悪いしで、ドタバタの年末でございます。

クリスマスイヴに登場させる予定だった、半額のほっけ。
冷凍しておいたのを解凍して、今日のご飯にしました。


シンプルに塩焼きに。冬至に食べられなかったカボチャ煮と、
お味噌汁は大根とえのき、アボカド納豆、野沢菜のわさび漬け。

最近、北側の部屋の結露にものすごく悩まされてます。
朝起きると、窓枠もガラスもびっちょりなのです……。
寝室には暖房がないから、そんなに温度差はないと思うんだけど、
人間の体温ってすごいんだなあと実感。
ひどい時は、外に水が漏れてしまって、ポタポタ落ちてることも。
結露テープを貼ったりしてるんだけど、あまり効果なし。
こんなに濡れて乾いてを繰り返すと、窓枠痛んじゃうなあ。sigh。
毎朝、窓を拭くのが日課になっています。

年末は大忙しです……。
が、仕事の合間にアップしちゃいます。
毎日パソコン使う仕事でよかった。


そんなこんなでご飯も簡単に。
回鍋肉にしました。味噌たくさん使ったから、
スープは水餃子のキムチスープにしたんだけど、
世帯主の一言。
「俺は味噌汁が飲みたかった！！」
高血圧になるぞ〜〜

昨日、マンションの皆々様と、忘年会を開催したのです。
すっかり写真撮るの忘れちゃったのですが、楽しいひと時でした！
で、今日は世帯主は仕事。私はというと、
おかしくなってしまった我が家のネット環境を改善すべく、一日中にらめっこ。
……疲れたよ。
で、早めに帰ってきた世帯主と、スーパーへ。私はお好み焼きでも食べたいな、
という気分だったのですが、
「オレ、寒いから鍋がいい。肉の入ってる鍋がいい」
というので、今日も鍋です。鍋多いな〜〜。ま、簡単でいいんですけどね。


リクエストどおり、豚肉と白菜メインで、具をいっぱい入れました。
鶏団子、いわしのつみれ、あさり、焼豆腐、白身魚のすり身ボール、
水菜、ネギ、しいたけ、大根、くずきり、生姜薄切り、などなどなどなど。
おいしいんだけど、食べすぎちゃうところが難点だなあ。
太りそう〜

それにしても寒い。
毎日寒い。こんな寒い日に限って、外取材なわけよね。
寒かった！！


世帯主は、トラックの中にジャンバーを忘れたそうで、
日のかげりとともに、自分が凍りそうになるのがわかったと言ってた。
そんな日は、とにかく２人ともあたためなくては！
ということで、あんこう鍋です。
ポイントは肝と味噌だと思います。肝をこれでもかと包丁で叩いて、
鍋の周りにぐるりと塗りつける。
味噌は出汁に一緒に入れたんだけど、肝と一緒に塗ってもよかったかも。
世帯主があんこうを掬い上げたところでパチリ。
あったまりました♪

午前中、証人喚問を見てました。
「髪型も偽装」の姉歯証人の髪は、また違う形に偽装されてたような。
それにしても、バックにおおーーーきな力が働いている気がするのは
私だけ？！
消化不良な証人喚問だったし、自分のマンションの構造設計も
ものすごく心配になりました。この問題が発覚したとき、
我が家のキッチンの流しの下が、水漏れしてたんです。（←なぜか自然に止まった）
で、管理会社に電話したついでに「姉歯じゃないですよね？」って聞いたら
「設計は自社で行っております」って言ってたけど……。
自社から下請けに発注している可能性も大だよなあ。


それはさておき。夜ご飯は豆腐ステーキにしました。
いつも、お豆腐には小麦粉をはたいてから焼くのだけど、
今日は水切りしただけでオリーブオイルで焼いてみた。
ソースが少し絡みずらくなったけど、味はそのまま！！
奥にあるのはいわしのマリネ、納豆、お味噌汁は大根と水菜でした。

今日はネットがイカレテしまって、散々な一日だった。
原稿の締め切りすぎているのが３本もあったのに、
各ご担当の皆様、本当にご迷惑おかけいたしました。
でも、直ってよかったよぉ（泣）


疲れたけど、風邪気味世帯主のために、ご飯を作る。
あいなめが、半額になってたので、ミネストローネと一緒に煮込んでみました。
あ、戸棚の奥にキャンベルスープがあったのです。
ホタテの貝柱も入れてみた。具沢山でおいしくなったのではないかな。
見た目最悪だけど。
もやしとほうれん草の炒め物、お母さんからいただいた、さつま揚げ、
写ってないけど、大粒筋子の粕漬けをご飯に載せました。
風邪じゃないといいんだけどね〜〜
というか、うつってないことを祈る！！

この２週間くらい、マンションの修繕でペンキ塗り部門が
始まっているのだけど、いやはや。
狭い美術室で、ものすごくたくさんの生徒がいっせいに油絵かいてるみたいな
臭い。シンナー臭いです。
で、今日は、各戸の玄関枠のペンキ塗りがあって、我が家も。
昼過ぎからずーっとペンキの匂いが充満してて、死にそうでした。
玄関開けて換気しておかなくちゃいけないから、外にも出れないし（泣


においにくらくらしてたので、夜ご飯は超簡単にミートソースです。
サラダはキャベツをワシワシ刻んで、コールスローに。
フライドオニオン、ツナ、トマトと一緒にゴマダレで和えました。
うー、早く臭い取れないかなあ。

あったかいと思っていたけど、ずいぶん寒くなってきたので、
今日は煮込み料理にしようと思い、ポトフにしました。


冬になると良く作るので、どこかで写真出したと思いますが、
我が家のポトフはレンジ使用なのです。
ざく切りにした野菜類とベーコンとコンソメスープと
バター、コショウ、ローリエで３０分。
今日はソーセージも加えてみました。
パセリをかけて、お好みで粒マスタードを。
一気にたくさん作ったほうが、おいしくできます！