えほんとごはん

久しぶりに、新しいお店のレセプションがありました。
六本木の「さが」が、九州郷土料理のお店「黒薩摩」に変わったのです。


マネーの虎で一躍有名になった「HYジャパン」が経営しているのですが、
これまでのアルカトラズとかと違って、最近は秋田とか全国の郷土料理に
力を入れている模様。
薩摩というだけあり、鹿児島の名物をたくさん用意したお店になってました。
レセプションといえども、オススメメニューが次から次へ！
お腹いっぱいです。特筆は、さつまあげ。お店いわくは、まだ発展途上
らしいのだけど、充分いけてる味でした。海老が特に美味！


太っ腹なことに、豚しゃぶもサービスで（豚はあの六白豚）。
出し汁で食べるしゃぶしゃぶで、終わった後は長崎ちゃんぽんか
雑炊が選べます。が、今回は、レセプションなので、その両方が出てきた。
残念なことに、雑炊に行くころには、出汁が煮詰まりすぎてて、
しょっぱい！！　これは改良点としてあげておきました。


しゃぶしゃぶのあとに、角煮入り土鍋ご飯、ジャージー牛乳プリンまで。
ううー、苦しいよお。
よく考えたら、肉ばっかり食べたので、帰りの電車ではすごく胃が重かった。
総括としては、前回の「さが」より、数段いいお店になっていました。